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天津北方網(wǎng)訊：連日來，市場監(jiān)管部門，加大對校外配餐企業(yè)的檢查監(jiān)管力度，確保學生用餐安全。
從2月上旬到6月底，市場監(jiān)管部門，對全市265家學校食堂、38家學校配餐單位，開展春季校園食品安全專項監(jiān)督檢查。檢查內(nèi)容包括配餐企業(yè)資質(zhì)、食品加工流程、從業(yè)人員健康憑證等18項。在東麗區(qū)，有9家校園配餐企業(yè)，開學前兩周，區(qū)市場監(jiān)管局已經(jīng)對照標準，挨家檢查。開學這兩天，也對配餐情況進行了抽檢。按照要求，配餐企業(yè)的食品原材料要通過市教委專門的采購平臺進行采購，不同食材的儲存環(huán)境和溫度也有要求，這些都是檢查的重點。校園配餐企業(yè)也會進行每日自查，并將自查視頻分別發(fā)送給市場監(jiān)管部門和教育部門，定期向學生家長公示。
本學期，市場監(jiān)管部門還將在全市范圍內(nèi)，派出專人，通過駐廠檢查、跟班檢查、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”線上巡查等方式，監(jiān)督配餐企業(yè)的生產(chǎn)、配送情況。（津云新聞編輯張麒麟）
營業(yè)執(zhí)照公示信息