零食茶飲等消費(fèi)品牌的“內(nèi)卷”正在從研究爆品席卷至對(duì)外投資。近日，奈雪的茶旗下投資公司投資了一個(gè)名為“鶴所”的零蔗糖烘焙品牌，該品牌的產(chǎn)品有拿破侖、蔓越莓司康、茉莉花茶餅干等。香飄飄也于近日發(fā)布公告稱，自己將參與設(shè)立一支食品飲料基金，發(fā)現(xiàn)及培育食品飲料領(lǐng)域的潛在優(yōu)質(zhì)企業(yè)。通過(guò)“押寶”這些小品牌，大品牌們正在積極尋找新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。

消費(fèi)大牌投資初創(chuàng)品牌其實(shí)不算什么新鮮事，但近幾年來(lái)，這股風(fēng)潮愈演愈烈。除了奈雪的茶、香飄飄，洽洽食品、絕味食品、喜茶、蜜雪冰城、元?dú)馍值绕放埔布娂娫谕顿Y上加碼，面向自己熟悉的賽道尋找新機(jī)會(huì)。

記者了解到，絕味食品上市后就通過(guò)新項(xiàng)目孵化、投資并購(gòu)等方式先后參股精武鴨脖、和府撈面、幸福西餅等品牌，后又重點(diǎn)圍繞鹵味、特色味型調(diào)味品、輕餐飲等賽道進(jìn)行投資;奈雪的茶通過(guò)子公司及關(guān)聯(lián)公司曾投資鮮果茶品牌“茶乙己”、咖啡品牌運(yùn)營(yíng)商“AOKKA”等;喜茶曾投資了連鎖精品咖啡品牌“Seesaw”、野生植物燕麥奶品牌“YePlant”、茶飲品牌“和気桃桃”等;蜜雪冰城曾投資廣東本土茶飲品牌“匯茶”……這些消費(fèi)巨頭正通過(guò)投資將觸角伸向新的細(xì)分品類，尋求業(yè)績(jī)新增長(zhǎng)。

眼下零食茶飲等消費(fèi)品賽道的更新速度越來(lái)越快，品類也越來(lái)越細(xì)分，以投資方式占據(jù)市場(chǎng)不失為一種穩(wěn)妥的策略。以喜茶為例，其部分門店雖一直有銷售咖啡產(chǎn)品，但始終無(wú)法與茶飲主業(yè)一般成為重要業(yè)績(jī)新增點(diǎn)，投資咖啡品牌Seesaw，有助于喜茶在咖啡品類搶占市場(chǎng)。

一位投資人認(rèn)為，在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，贏者通吃、強(qiáng)者恒強(qiáng);而在消費(fèi)行業(yè)，即使有了第一，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)的情況也常有發(fā)生，比如說(shuō)，可口可樂(lè)、農(nóng)夫山泉這些飲料巨頭長(zhǎng)期占有市場(chǎng)，但元?dú)馍?、喜茶等新銳品牌一出現(xiàn)，照樣在市場(chǎng)里攪起了風(fēng)波。因此，這些品牌必須時(shí)刻保持對(duì)市場(chǎng)的警覺(jué)性，不斷尋找有增長(zhǎng)潛力的品類和品牌。(商報(bào)記者 徐歆婷)