新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

(資料圖)

記者 張櫟 蔣文艷

走進(jìn)位于蘭州市榆中縣的甘肅康源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，映入眼簾的是成片的蔬菜大棚，大棚中水培小白菜、水培上海青、小芹菜等蓬勃地生長著。“這些菜還有十幾天就成熟了，月底就能發(fā)往粵港澳地區(qū)?！痹摴径麻L談應(yīng)勇說。

多年來，康源公司一直從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售、采摘、休閑體驗(yàn)、觀光旅游、科普創(chuàng)新等工作。截至今年4月底，康源公司僅高原夏菜銷售的大宗訂單量就已達(dá)3萬噸，遠(yuǎn)超去年同期水平。

甘肅康源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司蔬菜大棚內(nèi)一角。新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 瞿娟 攝

康源公司成長的歷程，是民營經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。談起創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，談應(yīng)勇坦言并不容易。

康源公司成立于2015年?！澳菚r(shí)候村偏路遠(yuǎn)，運(yùn)菜出山車費(fèi)貴，同時(shí)，市場一斤6角錢的高原夏菜能被運(yùn)銷商壓價(jià)到2角錢。實(shí)際上，菜價(jià)壓到2角錢時(shí)，作為本地企業(yè)，就陷入非常尷尬的境地了?！闭剳?yīng)勇說。

為了徹底解決這一問題，也為了擴(kuò)大蘭州高原夏菜的市場影響力，讓蘭州高原夏菜走出甘肅、走向世界，2018年，康源公司吸納50余家專業(yè)合作社及種植大戶，成立了榆中縣蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)化聯(lián)盟，展開蘭州高原夏菜新品種、新技術(shù)的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣及鋼架大棚建設(shè)工作，推動(dòng)蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

“組起了團(tuán)隊(duì)，就要為發(fā)展想辦法?！闭剳?yīng)勇說，2019年，康源公司開始舉辦中國·蘭州（榆中）高原夏菜新品博覽會(huì)，全面展示蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的豐碩成果，集中展現(xiàn)全國蔬菜行業(yè)發(fā)展新趨勢、新技術(shù)、新成果。與此同時(shí)，甘肅與天津開展共建，一批天津?qū)＜襾淼娇翟垂镜奶镩g地頭實(shí)地展開指導(dǎo)，解決高原夏菜標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理、病害嚴(yán)重、大量使用農(nóng)藥，及采后保鮮冷鏈物流水平低、損耗大、鮮切初加工與精深加工技術(shù)裝備水平不高等問題。

5月8日，采訪中記者遇到了再次從天津來到榆中，為5月底即將成熟的蔬菜做好鮮切菜保鮮技術(shù)準(zhǔn)備工作的“津甘雙地科技特派員”李江闊。

李江闊認(rèn)為，高原夏菜是蘭州農(nóng)業(yè)最具特色、最具競爭力的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及知名農(nóng)業(yè)品牌之一，如何“精耕細(xì)作”這個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提質(zhì)增效，就要在農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工技術(shù)研究上進(jìn)行精準(zhǔn)指導(dǎo)。

李江闊說：“我們聯(lián)合中國科學(xué)院植物研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、浙江大學(xué)、國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津）等國內(nèi)領(lǐng)域領(lǐng)軍團(tuán)隊(duì)共同攻關(guān)，為蘭州高原夏菜標(biāo)準(zhǔn)化種植、采收、預(yù)冷、包裝、貯藏、鮮切、精深加工等全產(chǎn)業(yè)鏈所面臨的技術(shù)難題提供技術(shù)支持?！?/p>

“通過我們打出的‘技術(shù)組合拳’，蘭州高原夏菜貯運(yùn)保鮮技術(shù)取得突破性成果，與傳統(tǒng)保鮮技術(shù)相比，保鮮期延長到72小時(shí)?！崩罱熣f。

“現(xiàn)在，鮮切菜保鮮技術(shù)已開始廣泛運(yùn)用，康源公司也和海底撈公司建立了長期合作關(guān)系，為本地鮮切菜市場銷售打開了渠道?！闭剳?yīng)勇說。

“組團(tuán)發(fā)展、科技創(chuàng)新、宣傳推介，讓我們的蔬菜走出國門的愿景也一步步實(shí)現(xiàn)。所有的訂單都是按需供菜，訂單要什么菜，我們就種什么菜?！闭剳?yīng)勇介紹，從2019年康源公司被認(rèn)定為第一批供粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品加工企業(yè)和第三批生產(chǎn)基地，到2022年被掛牌粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品配送蘭州分中心，康源公司先后憑借自己的努力，取得良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證、32個(gè)蔬菜品種綠色認(rèn)證、ISO9000認(rèn)證，最終獲得了出口資質(zhì)。

數(shù)據(jù)顯示，2022年蘭州產(chǎn)出的高原夏菜，90%銷往廣州、深圳、上海等60多個(gè)城市的80多個(gè)蔬菜市場，10%出口港、澳、臺(tái)等地區(qū)及日本、馬來西亞、新加坡等東南亞國家。

“現(xiàn)在，提起蘭州高原夏菜，當(dāng)屬榆中的紅筍、西藍(lán)花、紫甘藍(lán)、土豆最受歡迎?！闭剳?yīng)勇說，康源公司的高原夏菜質(zhì)量好、性價(jià)比高，尤其食品安全檢測過關(guān)，目前我們的高原夏菜在粵港澳占的比重越來越多。談應(yīng)勇預(yù)計(jì)，2023年，康源公司的蔬菜訂單量將突破5億元，創(chuàng)造銷售新紀(jì)錄。

后期，康源公司將以推動(dòng)榆中蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為主線，通過實(shí)施綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)工程、蔬菜補(bǔ)短板冷鏈加工物流保供工程、品牌戰(zhàn)略帶動(dòng)發(fā)展工程、科技創(chuàng)新及推廣水平提升工程、社會(huì)化服務(wù)能力提升工程、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配套工程六大工程，建設(shè)“可操作、可復(fù)制、可引領(lǐng)、可帶動(dòng)”的標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。

談應(yīng)勇說：“我們用5年的時(shí)間讓蘭州高原夏菜走向了國際市場，未來要再用3-5年的時(shí)間，全面邁向全國一流梯隊(duì)。加快推進(jìn)全省形成‘連鄉(xiāng)成片’‘跨縣成帶’‘集群成鏈’的發(fā)展新局面，進(jìn)而輻射和協(xié)同全省蔬菜產(chǎn)業(yè)打造甘肅省蔬菜千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群?！?/p>