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2月3日晚，首屆中國(guó)國(guó)際(佛山)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)開(kāi)篇活動(dòng)——尋味順德預(yù)制菜全民樂(lè)GO節(jié)在佛山順德舉辦。依托“世界美食之都”的美食底蘊(yùn)及產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，樂(lè)GO節(jié)將“預(yù)制菜+休閑潮尚+文化創(chuàng)意”等進(jìn)行跨界融合，推動(dòng)順德乃至廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。

作為廣府粵菜發(fā)源地之一，順德享有“世界美食之都”“中國(guó)廚師之鄉(xiāng)”等美譽(yù)，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，在預(yù)制菜美食IP打造、食品制造、銷(xiāo)售平臺(tái)搭建、科技研發(fā)等方面均具有先發(fā)優(yōu)勢(shì)。目前，順德有超過(guò)110家預(yù)制菜品牌企業(yè)，如新雨潤(rùn)、懿嘉、品珍科技等。

本次樂(lè)GO節(jié)開(kāi)設(shè)中國(guó)國(guó)際(順德)預(yù)制菜交易中心(慧聰城)和華僑城歡樂(lè)海岸PLUS兩個(gè)會(huì)場(chǎng)，共設(shè)置預(yù)制菜展銷(xiāo)展位近50個(gè)，引入眾多文創(chuàng)潮玩因素與預(yù)制菜結(jié)合。其中慧聰城分會(huì)場(chǎng)以“預(yù)制菜+露營(yíng)經(jīng)濟(jì)+主題游園”為特色，設(shè)有預(yù)制菜菜品IP網(wǎng)紅打卡點(diǎn)、房車(chē)+預(yù)制菜展示等內(nèi)容；華僑城歡樂(lè)海岸PLUS分會(huì)場(chǎng)以“十二時(shí)辰”為主線(xiàn)，設(shè)有特色美陳打卡和直播帶貨等活動(dòng)。

為激發(fā)群眾消費(fèi)潛力，提升市民游客對(duì)順德預(yù)制菜的品鑒及消費(fèi)欲望，順德農(nóng)商銀行還推出了線(xiàn)下和線(xiàn)上的多重優(yōu)惠，總計(jì)派發(fā)30萬(wàn)元消費(fèi)券。

值得一提的，在啟動(dòng)儀式上，尋味順德預(yù)制菜認(rèn)證體系建設(shè)也正式啟動(dòng)。據(jù)介紹，尋味順德預(yù)制菜將統(tǒng)一使用“尋味順德”視覺(jué)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，并在設(shè)計(jì)認(rèn)證牌廈、產(chǎn)品證書(shū)時(shí)充分體現(xiàn)順德特色預(yù)制菜美食文化、城市形象等元素，同時(shí)將與預(yù)制菜認(rèn)證企業(yè)進(jìn)行緊密連接，進(jìn)行統(tǒng)一宣傳，推動(dòng)預(yù)制菜品牌立體化。“預(yù)制菜認(rèn)證體系的建設(shè)，將大大提高順德預(yù)制菜品牌企業(yè)生產(chǎn)力、競(jìng)爭(zhēng)力。”順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李敏莉說(shuō)。

當(dāng)天，順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)和順德區(qū)總工會(huì)還簽訂了合作框架協(xié)議，雙方計(jì)劃依托“粵菜師傅”、“廣東技工”等系列人才培訓(xùn)工程，通過(guò)培訓(xùn)指導(dǎo)、技能競(jìng)賽等方式激勵(lì)預(yù)制菜行業(yè)工人共同奮進(jìn)。

此次活動(dòng)是順德即將承辦的首屆中國(guó)國(guó)際(佛山)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)的開(kāi)篇活動(dòng)，定位于國(guó)內(nèi)首個(gè)國(guó)際化的省部級(jí)預(yù)制菜專(zhuān)業(yè)會(huì)展，大會(huì)將以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)+預(yù)制菜博覽會(huì)+全民樂(lè)購(gòu)節(jié)，即“會(huì)+展+節(jié)”三位一體模式精彩呈現(xiàn)，開(kāi)展六大預(yù)制菜主題論壇、廣東(佛山)預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立等系列活動(dòng)，全力推動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（文章來(lái)源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）