“2022年，預(yù)計(jì)全年白酒企業(yè)營業(yè)收入將突破1800億元?！?/p>

在12月17日舉行的“酒都宜賓和美世界”2022中國國際名酒博覽會(huì)(以下簡稱“酒博會(huì)”)上，作為中國白酒重要板塊的宜賓產(chǎn)區(qū)對(duì)外宣布，按照宜賓市“十四五”規(guī)劃，到2025年末的白酒營收目標(biāo)是2000億元。

《中國經(jīng)營報(bào)》記者注意到，參加此次酒博會(huì)的包括遵義、宜賓、瀘州、亳州、宿遷、呂梁六大白酒產(chǎn)區(qū)的龍頭企業(yè)代表。記者統(tǒng)計(jì)六大產(chǎn)區(qū)發(fā)布的2021年白酒產(chǎn)業(yè)營收數(shù)據(jù)顯示，遵義、宜賓、瀘州三大產(chǎn)區(qū)的營收均已超過千億元；其他三大產(chǎn)區(qū)的營收主要集中在200億元~300億元之間。

(相關(guān)資料圖)

“六大白酒產(chǎn)區(qū)的差異化競(jìng)爭，符合中國各美其美、美美與共的產(chǎn)業(yè)發(fā)展形態(tài)，同時(shí)也造就了豐富多彩的中國酒文化，是中國酒類消費(fèi)多元化的一個(gè)必然結(jié)果?！卑拙菩袠I(yè)專家蔡學(xué)飛分析說，產(chǎn)區(qū)的發(fā)展實(shí)際上是中國高質(zhì)量發(fā)展的重要內(nèi)容，特別是在品類名酒和區(qū)域名酒的帶動(dòng)下，整個(gè)區(qū)域內(nèi)的釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模與效率得以提高，對(duì)于中國白酒行業(yè)的發(fā)展有著非常大的積極意義。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉接受記者專訪時(shí)認(rèn)為，六大產(chǎn)區(qū)是中國白酒品類的表達(dá)方式和引領(lǐng)，在歷史文化、釀造技藝、產(chǎn)品特質(zhì)上都非常有特色，尤其是都有名酒品牌的支撐?！皼]有一個(gè)產(chǎn)區(qū)可以缺少名酒品牌而生存，名酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展一定是名酒品牌和名酒企業(yè)引領(lǐng)的現(xiàn)象，而產(chǎn)區(qū)發(fā)展重要的特質(zhì)就是產(chǎn)業(yè)集群的呈現(xiàn)?！?/p>

宜賓白酒產(chǎn)區(qū)劍指2000億目標(biāo)

實(shí)際上，早在2017年，宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營收1036.36億元，成為中國首個(gè)千億白酒產(chǎn)區(qū)。

“到2025年，宜賓產(chǎn)區(qū)目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)量突破100萬千升，白酒營業(yè)收入、利潤總額翻番，分別突破2000億元、600億元?！痹?022酒博會(huì)上，宜賓方面透露，要加快建成世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年，宜賓白酒總產(chǎn)量70.3萬千升，營業(yè)收入1634.8億元，利潤總額365億元。今年1至10月，宜賓市白酒產(chǎn)量46.2萬千升，白酒企業(yè)營業(yè)收入1457.5億元，白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤314.3億元。預(yù)計(jì)今年全年，宜賓白酒企業(yè)營業(yè)收入將突破1800億元，利潤總額超400億元，均實(shí)現(xiàn)10%以上增長。

其中，五糧液的龍頭帶動(dòng)作用功不可沒。2017年，五糧液股份公司營收實(shí)現(xiàn)301.8億元，五糧液集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營收突破800億元；2021年，股份公司和集團(tuán)的營收則分別為662億元、1400億元。

“龍頭企業(yè)對(duì)于產(chǎn)區(qū)發(fā)展的帶動(dòng)作用是必然的?！辈虒W(xué)飛認(rèn)為，無論是品類的推廣、品質(zhì)概念的推廣，還是產(chǎn)區(qū)生態(tài)的升級(jí)，從理論到實(shí)踐的生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，抑或是對(duì)于整個(gè)產(chǎn)區(qū)的規(guī)模效應(yīng)和示范效應(yīng)，乃至產(chǎn)區(qū)品質(zhì)的突破，龍頭企業(yè)從企業(yè)規(guī)模、品牌價(jià)值、人力資源、科研能力，以及從未來的推廣效果來看，應(yīng)該說起到了關(guān)鍵性的推動(dòng)作用。

不僅如此，按照宜賓市的規(guī)劃，企業(yè)梯次結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步優(yōu)化，到2026年，培育形成千億級(jí)企業(yè)1戶、50億級(jí)企業(yè)3戶、30億級(jí)企業(yè)3戶、10億級(jí)企業(yè)10戶、10億級(jí)以下企業(yè)若干。

記者從宜賓市方面獲悉，該市已形成以五糧液集團(tuán)為龍頭，49戶規(guī)模以上白酒企業(yè)、270余戶中小釀酒企業(yè)、120余戶配套企業(yè)組成的，集原糧種植、研發(fā)、基酒儲(chǔ)存、包裝材料、灌裝、銷售、物流為一體的千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。顯然，2000億元的目標(biāo)已然指日可待。

產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭需要“各美其美、美美與共”

在此次酒博會(huì)期間，記者看到，以茅臺(tái)為代表的遵義產(chǎn)區(qū)，瀘州老窖、郎酒為代表的瀘州產(chǎn)區(qū)，汾酒為代表的呂梁產(chǎn)區(qū)，洋河為代表的宿遷產(chǎn)區(qū)，古井貢酒為代表的亳州產(chǎn)區(qū)等悉數(shù)亮相。此外，牛欄山、勁牌等名酒也有專場(chǎng)推介。

“酒都宜賓和美世界”2022中國國際名酒博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。黨鵬/攝影

記者梳理六大產(chǎn)區(qū)2021年白酒產(chǎn)業(yè)的營收數(shù)據(jù)顯示，遵義產(chǎn)區(qū)的營收規(guī)模已經(jīng)超過2100億元(其中仁懷產(chǎn)區(qū)達(dá)到1900億元)，宜賓產(chǎn)區(qū)為1600億元，瀘州產(chǎn)區(qū)為1100億元。此外，亳州產(chǎn)區(qū)為200億元，呂梁產(chǎn)區(qū)為240億元，宿遷產(chǎn)區(qū)為313.16億元。

“遵義、宜賓、瀘州三大產(chǎn)區(qū)的高速發(fā)展，有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是不可忽視的：首先，它們都有代表性的酒企，比如宜賓產(chǎn)區(qū)的五糧液，遵義的茅臺(tái)、習(xí)酒等；其次，它們都有一定的區(qū)位生態(tài)的唯一性和稀缺性，給這些產(chǎn)區(qū)內(nèi)的企業(yè)帶來了很強(qiáng)的品質(zhì)溢價(jià)、品牌價(jià)值感，從而提高了它們的品牌競(jìng)爭力，在全國范圍內(nèi)形成了品質(zhì)口碑，由此也推動(dòng)了產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)的高速發(fā)展?！辈虒W(xué)飛表示。

“宜賓作為五糧濃香的重要產(chǎn)區(qū)，除了龍頭企業(yè)五糧液之外，其他品牌也能夠形成一個(gè)非常好的群體?！彼螘癖硎?，產(chǎn)區(qū)建設(shè)就是產(chǎn)業(yè)集群的呈現(xiàn)，而中小企業(yè)的特色化、個(gè)性化發(fā)展，對(duì)于產(chǎn)業(yè)集群來說是非常重要的推手，產(chǎn)區(qū)是一個(gè)群體，不是一個(gè)品牌。“在產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展中，圍繞產(chǎn)區(qū)表達(dá)、酒莊表達(dá)、大企業(yè)做強(qiáng)、中小企業(yè)特色化發(fā)展，產(chǎn)區(qū)才有機(jī)會(huì)，才能高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

就此，五糧液集團(tuán)董事長曾從欽以產(chǎn)業(yè)視角和戰(zhàn)略思維，闡述了“和美五糧”文化內(nèi)涵，并將其貫穿于企業(yè)經(jīng)營管理每一個(gè)環(huán)節(jié)，其中包括“和美種植”“和美釀造”“和美勾調(diào)”“和美營銷”“和美文化”。比如在和美文化方面，曾從欽強(qiáng)調(diào)，名酒企業(yè)既要恪守釀好酒、釀美酒、釀名酒的初心不改，又要堅(jiān)持文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，注重滿足人民日益增長的精神文化需求，擔(dān)負(fù)起講好中國故事、展現(xiàn)中國形象的時(shí)代使命，以酒為媒推動(dòng)中華文化更好地走向世界。

“面向未來，世界名酒唯有攜手共進(jìn)。世界名酒的共同價(jià)值取向，無疑就是追求和美至善?！彼螘裾f，當(dāng)前，處于長周期發(fā)展中的世界酒業(yè)，即將迎來新一輪的戰(zhàn)略機(jī)遇，和美大同將成為世界酒業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略新方向。和美大同體現(xiàn)的正是酒美、景美、人美、飲美、吃美、住美、購美。其中，在“和美大同，源于生態(tài)”部分，和美大同就是要保護(hù)好釀酒自然生態(tài)與釀酒微生態(tài)，將環(huán)境、原料、釀造構(gòu)建起協(xié)調(diào)的綠色生態(tài)關(guān)系。

酒業(yè)或?qū)⒂瓉硇乱惠啈?zhàn)略機(jī)遇

國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的1~10月規(guī)上企業(yè)酒類產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1~10月份，全國白酒產(chǎn)量為542.6萬千升，同比下滑2.5%。

“雖然白酒總產(chǎn)量和規(guī)上企業(yè)出現(xiàn)略微下滑，但是營收和凈利潤仍呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)，這就凸顯出了白酒行業(yè)的韌性?！彼螘穹治稣f，“中國酒業(yè)穩(wěn)中有好、穩(wěn)中有進(jìn)的趨勢(shì)沒有改變，產(chǎn)業(yè)向名酒產(chǎn)區(qū)、名酒品牌集中的格局沒有改變，仍然延續(xù)結(jié)構(gòu)性繁榮的長周期，整體效益持續(xù)提升，具有極強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)韌性和強(qiáng)大的發(fā)展活力。而擴(kuò)大內(nèi)需，消費(fèi)為首，處于長周期的酒業(yè)或?qū)⒂瓉硇乱惠啈?zhàn)略機(jī)遇?！?/p>

曾從欽則表示：“白酒作為中國的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，以連續(xù)多年的穩(wěn)健增長態(tài)勢(shì)，驗(yàn)證了其穿越經(jīng)濟(jì)波動(dòng)周期的能力。”

此外，記者注意到，在此次酒博會(huì)上，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河股份、山西汾酒、古井貢酒也齊齊發(fā)聲，要共同為美好生活而醞釀、為美好生活而表達(dá)、為美好生活而奮斗，合力構(gòu)建“各美其美、美美與共，協(xié)調(diào)包容、合作共贏”的行業(yè)發(fā)展新格局。

“白酒在消費(fèi)市場(chǎng)扮演著重要角色，對(duì)消費(fèi)有著強(qiáng)大的拉動(dòng)作用。白酒企業(yè)應(yīng)該做好準(zhǔn)備，迎接即將到來的這一輪消費(fèi)復(fù)蘇，從而抓住機(jī)遇?！彼螘駨?qiáng)調(diào)說。

（文章來源：中國經(jīng)營網(wǎng)）